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安老師:
我得承認我很多嘴.......
但實在是忍不住了!
所謂的天氣熱與燥 是有分很多類的~
還有 東南亞有很多國家 不能夠一語概括
而且眾說紛紜 很難定義著重的口味
其實 東南亞地區所流行吃酸吃辣 是對身體調節的一種方法
因為"辣" 是可以除"濕"的 這是在幫助排除身體的溼氣
至於酸 我還沒有去找到飲食文化的理由
但中醫的理論中舊有提到 酸能收斂
應該是對辣的控制 以至於不要出太過多的汗(推論)
其實一個地方的飲食文化 自是有他們的道理存在
否則也不會經歷這麼多年了 變成了一種習慣
一開始的鼻祖 想必也是不希望後代的人受苦
使得大多數的人能因這樣的飲食而減輕某方面的病苦
這也無非是靈魂所指引的路唄~~
(至於正確的飲食文化 請自己去找答案 哈~~)
然而 台灣地區 並沒有太長的歷史
更沒有先賢們所指引要吃什麼比較養生
就變的各有各的口味 更有很多的人吃到不適合自己的東西
當然 天生萬物並沒有說什麼吃了不好
只是不要太過了......
啊!! 拜託!~
有些飲食文化會配合著地形氣候演變
所有的發源都有他的道理......
看了覺得"大家都是笨蛋嗎?"
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